無味精中環海鮮食店

主打沒有味精的中環海鮮食店 最近他們的2人海鮮餐超豐富,食到一半已經是全飽狀態~老闆超熱情,會走到每枱聊天,又會介紹每款餸菜,是中環區少有充滿人情味的餐廳｡ 𖤐ˊ˗蒜蓉開邊蒸越南大虎蝦 超大隻~~每人一隻,啖啖肉而且肉質好彈牙! 𖤐ˊ˗鹽焗黃菇魚 老闆會一邊幫客人起皮一邊講解,菜單上原本是焗烏頭魚的,今天我們幸好可以試試從來未試過的黃菇魚｡魚肉鮮甜實淨,有鹽香又不會過鹹,還有淡淡香茅同檸檬味,好fresh｡ 𖤐ˊ˗鮮濃蝦湯泡菜鍋 (海蝦,魚片,墨魚餅,豬頸肉,肥牛,金菇,什菜) 睇樣看似濃味如韓式泡菜鍋,入口卻沒有預期的韓式泡菜味,反而是蝦味比泡菜味濃,整體味道偏清淡鮮味的｡ 𖤐ˊ˗蒸魚肉燒賣配自家製蝦油及時蔬 + 炸物拼盤 拼盤有炸蝦,炸魚,炸餃子,炸得好夠脆｡ 𖤐ˊ˗蝦子蝦油撈麵 + 香蔥蒜油撈麵 兩個撈麵其實是用相同麵底,口感煙靭,無論蝦油定蔥蒜油都好香｡ 𖤣𖤥𖠿𖤣𖤥魚蝦蟹 (中環) 中環歌賦街45號地舖 #hooheyhow#匠心湯底#全無味精#一飲到底#魚蝦蟹